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Arista di maiale al forno

Un secondo piatto tipico della domenica o anche dei giorni di festa. L'arista di maiale viene rosolata su un battuto di verdure e sfumata con del vino. Dopo la cottura in forno viene ridotta in fette e servita a tavola accompagnandola con il sugo di cottura che renderà il suo sapore ancora più intenso e particolare. L'arista di maiale sarà perfetta anche per i giorni di festa e per delle ricorrenze più particolari

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