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Branzino in crosta di sale

Il branzino in costa di sale è una delle preparazioni più celebri di questo pesce. La crosta di sale che ricopre completamente il branzino, infatti, rende la sua carne ancora più succosa e morbida ed esalta il sapore naturale del pesce. Una preparazione molto semplice e veloce ma che sarà molto d’impatto da portare a tavola ai propri ospiti. Il branzino andrà poi servito con dell’olio extravergine d’oliva e del limone

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