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Calamari ripieni

Perfetti sia ben caldi che a temperatura ambiente, i calamari ripieni sono sempre una buona idea da portare a tavola. Una volta svuotate le tasche andranno riempite con un composto realizzato con pangrattato, concentrato di pomodoro, capperi e parmigiano reggiano. Una volta rosolati e conditi con una salsa al limone saranno un vero trionfo di sapori e di odori che faranno impazzire davvero tutti

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