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Carciofi alla romana

Contorno sfizioso e molto saporito, i carciofi alla romana saranno perfetti per mille occasioni diverse. Vengono realizzate farcendo i carciofi, precedentemente puliti e svuotati all'interno, con un trito di aglio, prezzemolo e menta. Il tutto viene poi messo a cuocere con olio extravergine d'oliva ed acqua fino a completa cottura. Un piatto semplice nel sapore e nella preparazione ma che sarà davvero molto buono e che piacerà a tutti

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