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Carciofi fritti in pastella

Che sia per accompagnare un secondo piatto o per un buffet di antipasti dei carciofi fritti in pastella saranno sempre un’ottima idea. I carciofi vengono puliti eliminando spine e foglie più esterne e poi ridotti in quarti, che andranno immersi in una pastella speciale per fritti che una volta cotta renderà i carciofi davvero irresistibili. Saporiti e molto croccanti. Un piatto davvero buonissimo ed adatto a tantissime occasioni diverse

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