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Cozze gratinate

Le cozze gratinate sono un piatto elegante e molo saporito in cui il sapore del pesce, già molto intenso, viene ulteriormente arricchito dal pangrattato e da altri sapori che ne completano il gusto. Le cozze, infatti, vengono condite con pangrattato, aglio, prezzemolo e parmigiano reggiano. Il tutto poi andrà messo in forno per una decina di minuti a gratinarsi per bene. Un piatto da tenere a mente anche per le occasioni più particolari

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