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Crocchette patate e broccoli
Gli amanti delle crocchette non potranno che amare anche questa versione, realizzata con patate lessate e schiacciate e broccoli cotti. Uniti a uova, parmigiano e pangrattato danno vita ad un composto compatto ed omogeneo da cui poter ricavare piccole polpette, da panare e poi friggere. Il risultato sarà ottimo da servire come antipasto ma anche come secondo piatto ai propri ospiti
Cucina
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