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Crostata di patate

La crostata di patate è una bella illusione ottica dal momento che potrebbe sembrare un dolce ma in realtà si tratta di un piatto rustico, salato. Una rivisitazione del classico gateau di patate, che però viene realizzato come fosse una crostata e farcito con una fonduta di formaggio e pancetta. Il risultato è un piatto molto ricco ma soprattutto estremamente saporito. Da lasciare senza parole i vostri ospiti

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