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Fiori di peperoni con uova

I fiori di peperoni con uova sono un modo molto coreografico per portare a tavola un secondo piatto semplice e diverso dal solito. Si tratta in realtà di semplici uova all'occhio di bue aggiunte all'interno di fette sottili di peperoni. Il risultato sono dei veri fiori colorati, molto belli da vedere oltre che buoni da mangiare, che faranno impazzire anche i più piccoli, che amano essere stupiti in cucina

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