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Giuseppe Chimenti
Giuseppe Chimenti

18 settembre 2015 - 10:56:29

buonooo :) da quanto tempo che non lo mangio

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Giuseppe Chimenti
Marcella Chimenti

18 settembre 2015 - 14:54:47

Se me lo ricordi a natale e il formaggio é ancora buono, te lo faccio! :-)

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Frico cotto in microonde

Ricetta friulana. Si deve usare un formaggio stagionato almeno 12 mesi. Basta grattugiarlo con la grattugia a fori grossi e distenderlo uniformemente su un pezzo di carta forno. Deve ridursi ad uno strato molto sottile di formaggio grattugiato. Cuocere quindi in microonde per 4/5 minuti, finché non diventa dorato, e lasciare intiepidire. Il risultato sarà uno sfizioso strato di formaggio ultra croccante!

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