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Galette cioccolato e pere al profumo di castagne
Una rivisitazione della versatilissima galette francese, che già strizza l'occhio a profumi e colori autunnali ma con ingredienti attuali: le pere Coscia, usate in purezza su una brisé dolce con farina di castagne e abbinata all'intramontabile cioccolato
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