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Ganache

La ganache è una crema di origini francesi che si prepara con del cioccolato, della panna calda e del burro. Il tutto viene miscelato insieme e montato con delle fruste elettriche così da dargli una certa consistenza. Una volta lasciata riposare per compattarsi la ganache al cioccolato sarà perfetta poi per qualsiasi occasione, per farcire torte, biscotti e pasticcini di vario tipo. Il suo sapore arricchirà sempre ogni vostro dolce

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