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Involtini di vitello al sugo

Gli involtini di vitello al sugo sono un secondo piatto molto saporito e gustoso. Viene realizzato farcendo delle fettine sottili di carne di vitello con del pangrattato del concentrato di pomodoro e del parmigiano reggiano. Il tutto viene poi cotto nel sugo di pomodoro. Il risultato è un piatto perfetto per una scarpetta o da accompagnare con dei crostoni di pane. Si può inoltre presentare a tavola anche in altre varianti

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