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Linzer torte

La Linzer torte è un dolce tipicamente austriaco, originario dell'isola di Linz in cui è famosissima. Si tratta di una torta realizzata con una pasta frolla particolare perché arricchita dalla presenza delle nocciole tritate e della cannella. La farcitura, invece, viene realizzata con una confettura di ribes. Se tutto questo non rendesse questo dolce già irresistibile anche dei filetti di mandorle a decorarne la superficie

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