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Muffin al cocco

Se alla dolcezza e alla morbidezza dei muffin si aggiunge anche della farina di cocco allora il successo è assicurato. Questi piccoli dolcetti sono dei veri pasticcini, che si possono servire per completare un pasto, per merenda ma anche per concedersi un piccolo peccato di gola in ogni momento della giornata. Per renderli ancora più golosi vengono spalmati in superficie con della Nutella e poi si spolverizza il tutto con delle scagliette di cocco. Irresistibili

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