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Parmigiana di patate

Contorno sfizioso, saporito e molto versatile, la parmigiana di patate è perfetta per accompagnare secondi piatti sia di carne che di pesce. Viene realizzata procedendo a strati, alternando delle patate ridotte in fettine molto sottili, della scamorza e della besciamella. Il tutto viene messo poi in forno a cuocere ed a gratinarsi dando vita ad un piatto davvero amatissimo da tutti

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