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Risotto ai carciofi

Il risotto ai carciofi è un primo piatto molto semplice e facile da preparare, ma che sarà perfetto da portare a tavola in mille occasioni. Un piatto ricco e dal sapore intenso, sebbene per prepararlo servano pochi ingredienti. La cremosità viene poi conferita al piatto mantecando con burro e parmigiano reggiano. Un'idea sempre perfetta per un primo piatto diverso dal solito

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