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Risotto al nero di seppia

Il risotto al nero di seppia è un primo piatto interessante, particolare e conosciuto ormai in tutto il mondo. È un vero classico delle zone di mare e vien molto amato dagli amanti del pesce. Per la sua realizzazione viene utilizzato il nero utilizzato in un sacchetto contenuto all'interno delle seppie, che dona al piatto non solo il suo sapore ma anche il suo caratteristico colore nero, che tanto piace a tutti

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