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Tagliolini all’anatra

I tagliolini all'anatra sono un primo piatto a base di carne, molto particolare e diverso dal classico ragù di carne. Viene, infatti, realizzato con della carne di anatra, che viene aromatizzata con un soffritto, sfumata con del vino rosso e poi insaporita con del sugo di pomodoro. Un piatto dal sapore intenso e molto corposo, che piacerà agli amanti delle carni. Ottimi anche per le giornate di feste

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